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2018年 10月 30日 ( 1 )

魚肉ソーセージ

何日間か買い出しに行けない。「行けない」ことはないのだが、だるいし食欲がない。微熱があるし、動悸もする。こんなことは以前にもあったが、何となく不調になり、何となく復活していた。自分では、(栄養失調じゃないのかな)と思っている。思い当たるのは節食が続くと、食事に対する意欲とか工夫とかが枯れていく。(拒食症の始まりかな)とも考える。身体の問題だと思っていたら、精神的な問題だった、というのはよくある話だ。

冷蔵庫がだんだん軽くなり、太い「魚肉ソーセージ」が出てきた。子供の頃、ソーセージとベーコンは、魚肉ソーセージと鯨のベーコンだと思っていた。小学校4年生の家庭科の授業で、赤い「ウインナ・ソセージ」を見たときに(こりゃあ何だ)と思った。同級生の弁当箱に、「ベーコン」を見たとき(これはベーコンじゃない)と感じた。

スーパーで魚肉ソーセージを見つけると時々買う。昔のマルハのソーセージは、もう少し細くて、色が白く、鰯の皮などが時々見えた。今のソーセージは、おやつ用の小さなものと、おかず用の太いものがある。同じ見かけの豚肉のソーセージもあるが、私は「魚肉」の方が好きだ。考えて見れば、ソーセージという食品は何が入っているか分からない、福袋のようなものだ。添加物も材料自体も、全部知ったら食欲がなくなるかも知れない。

ちょっと一手間かけると美味しくなるものがある。茹でたジャガイモ、シューマイそして魚肉ソーセージ。薄く油を引いて、フライパンで焦げ目を付けると、別の味が出てくる。目に付く野菜を放り込んで煮込んで薄い塩味にすると、鍋や味噌汁とは少し違った味になる。そこに今日は冷凍の「牡蠣」を入れた。目先を変えないと食欲が進まない。今朝の食事だ。

母屋のリフォームが進まない。先日、「トイレ、台所、外壁」の三点セットで大工に依頼しているが、何時もの常で忘れる頃まで返事がない。大きいが旧型の冷蔵庫は、電気を食うしうるさいし、裏は発熱するし、買い換えを考えている。それで冷凍庫の整理をしているという訳です。

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by zoofox | 2018-10-30 08:41 | 身の回りのこと | Comments(0)